金马养源斋 – 润肺养肝茶

材料：百合、菊花、麦冬、北沙参、芦根、枸杞子、桔梗、木蝴蝶、甘草

份量：2 – 3 人份

制法：1. 将所有材料加入2000ml的水，2. 大火煮沸后，转小火煮30-45分后加入适量冰糖，饮用即可

应用：代汤饮

功效：疏散风热，清热解毒，止咳化痰，滋阴润肺，养肝明目。

金马养源斋养神汤

材料：百合、莲子、灵芝、茯神、麦冬、浮小麦、淮山药、甘草、可加肉类300g或玉米

份量：2 – 3 人份

制法：1. 将所有材料加入1500ml的水，2. 大火煮沸后，转小火煮30-45分钟后加入适量盐，饮用即可

功效：养神汤有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可提高睡眠质量，达到安眠之效。

百合雪梨羹

材料：百合15g、山药 30g、北沙参 15g、麦冬 15g、雪梨1个、冰糖适量

份量：2 – 3 人份

制法：1. 将所有材料加入适量的水, 2. 大火煮沸后，转小火煮30-45分后加入适量冰糖煮成羹汤，饮用即可

应用：饮汤吃物。

功效：有润肺、止咳、滋阴、清热、化痰之效。